Čupavci su neizostavan dio tradicije slatkih užitaka, a specifičan spoj mekog biskvita, kremaste čokolade i kokosa čini ih pravim fenomenom među slasticama.
Ovi kolači su idealni za sve prilike, od svakodnevnog uživanja uz kafu, do posebnih trenutaka sa prijateljima i porodicom. Recept koji donosimo je jako jednostavan, a rezultat – uvijek fantastičan.
Sastojci
- 3 jaja
- 1,5 decilitra ulja
- 200 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- 300 grama brašna
- prašak za pecivo
- 1 decilitar mlijeka
- čokolada za umakanje biskvita
- 200 grama maslaca
- čokolada za kuhanje
- nekoliko kapi ruma
- čaša mlijeka
- 125 grama šećera
- 250 grama kokosovog brašna
Priprema
Prije svega odvojiti bjelanca od žumanaca i brašno pomiješati s praškom za pecivo. Bjelanca izmiksati sa šećerom pa dodati ulje, brašno, jedno po jedno žumance, vanilin šećer i mlijeko. Nauljiti pleh ili na dno staviti papir za pečenje, sipati smjesu i peći na 180 stepeni 15-ak minuta. Izvaditi iz pećnice. U lončiću na laganoj vatri otopiti maslac i čokoladu, dodati šećer, rum i mlijeko pa zakuhati. Izrezati na kockice i jednu po jednu umakati u čokoladu te uvaljati u kokosovo brašno koje ste usuli u duboki tanjir. Sve je spremno i čupavac po čupavac možete slagati na veliki tanjir.
The post Slatka čarolija: Savršeni čupavci uz nekoliko koraka appeared first on Azra Magazin.